Οι τεχνικές δυσκολίες που δημιουργεί στους επαγγελματίες του κλάδου η σύνδεση της ταμειακής με τη ζυγιστική μηχανή
Ο Σύλλογος Κρεοπωλών Αγρινίου και Περιχώρων σε συνεργασία με το Επιμελητήριο Αιτωλοακαρνανίας, το απόγευμα της περασμένης Τετάρτης, διοργάνωσε εκδήλωση για την καταγωγή προέλευσης του κρέατος και την σύνδεση της ζυγιστικής μηχανής με την ταμειακής. Η εκδήλωση πραγματοποιήθηκε στην αίθουσα του Επιμελητηρίου, με τους κρεοπώλες να έχουν πολλές απορίες σχετικά με κρεατοσκευάσματα και κυρίως με τον τρόπο σύνδεσης της ταμειακής και ζυγιστικής μηχανής, ο οποίος εκτιμάται πως θα είναι δυσβάστακτος για τα περισσότερα κρεοπωλεία.
Η Προϊσταμένη του Τμήματος Εποπτείας Γάλακτος και Κρέατος του ΕΛΓΟ «Δήμητρα» Πάτρας και Κτηνίατρος Ιωάννα Τσιλιγιάννη τόνισε: «είναι σημαντικό ο καταναλωτής να ξέρει σε κάθε στάδιο από πού προέρχεται το κρέας που τρώει και θα αναλύσουμε πως παρακολουθούμε όλη την διαδικασία από το στάβλο μέχρι και το πιάτο του καταναλωτή. Υπάρχει ένα ηλεκτρονικό σύστημα με το όνομα «Άρτεμη» που παρακολουθεί όλα τα στάδια σε κάθε τους βήμα. Διαθέτει ένα μητρώο με όλους του παραγωγούς, όπως επίσης και με τα σφαγεία, τα οποία δηλώνουν ανά ημέρα που πηγαίνουν τα κρέατα, ποιος τα μετέφερε και σε ποιον κατέληξαν και εν συνεχεία με τα ισοζύγια κρέατος παρακολουθούμε τους εμπόρους, το κρεοπωλείο και στο τέλος τον καταναλωτή. Σκοπός μας είναι ο καταναλωτής να μάθει τι κρέας τρώει και τον τρόπο προμήθειας του κρέατος, όπως επίσης να πατάξουμε τον αθέμιτο ανταγωνισμό καθώς και τις παράνομες ελληνοποιήσεις. Το πρόβλημα είναι πως ο νόμος 44/52/17 υποχρεώνει τους κρεοπώλες να συνδέσουν την ταμειακή μηχανή με την ζυγιστική μηχανή. Θα ζυγίζουν στην ζυγαριά και θα εκδίδεται ετικέτα με τα στοιχεία του κρέατος και το ίδιο θα γράφει και η ταμειακή μηχανή ώστε ο καταναλωτής να ξέρει τι κρέας αγοράζει. Θα υπάρχει (δια)σύνδεση των δύο μηχανημάτων ώστε με τη σειρά μας να συσχετίζουμε τα στοιχεία για να διαπιστώνουμε αν όντως συγκλίνουν ή όχι μεταξύ τους».
Ο Πρόεδρος των Κρεοπωλών Αγρινίου και Περιχώρων Βασίλης Παπαθανάσης δήλωσε: «Βάσει του νόμου 44/52 του 2017 υποχρεούνται όλα τα καταστήματα λιανικής πώλησης κρέατος να αναγράφουν στην απόδειξη της ταμειακής μηχανής και την προέλευση του κρέατος. Υπάρχουν όμως τεχνικές λεπτομέρειες που δεν έχουν διευκρινιστεί ακόμη. Οι λεπτομέρειες αυτές σχετίζονται με τον τρόπο αναγραφής στην απόδειξη, αν θα αλλάξει όλος ο φορολογικός μηχανισμός ενός κρεοπωλείου και άλλες λεπτομέρειες σχετικά με τα κρεατοπαρασκευάσματα, όπου εκεί υπάρχουν προσμείξεις διαφόρων ειδών και βέβαια το τι θα αναγράφεται στην απόδειξη στην περίπτωση αυτή. Η Ομοσπονδία μας έχει προχωρήσει σε προσφυγή στο Συμβούλιο της Επικρατείας (ΣτΕ) για τα θέματα αυτά».
sinidisi.gr
