logo small for menu

  • Simple Item 1
  • 1
Τετάρτη, 21η Οκτωβρίου 2020, 9:28 μμ
Τετάρτη, 07 Οκτωβρίου 2020 18:25

Βραβείο για το ελαιόλαδο “etolia” σε διεθνή διαγωνισμό

Αν βρίσκετε το άρθρο ενδιαφέρον κοινοποιήστε το

OLYMPIA AWARDS HEALTH AND NUTRITION
ΔΙΕΘΝΗΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ 2020
ΑΡΓΥΡΟ ΒΡΑΒΕΙΟ
ΓΙΑ ΤΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ETOLIA ΧΡΗΣΤΟΥ ΚΟΥΜΑΣΗ

Ποικιλίας κουτσουρελιάς που παράγεται σε βιολογικούς ελαιώνες στη Τριχωνίδα. Εφαρμόζεται η Αγροβιοδυναμική διαχείριση σε συνεργασία με την ερευνητική ομάδα του τμήματος Βιολογίας του Πανεπιστήμιου Πατρών με επιστημονικη υπεύθυνη κ. Πανιτσα Μαρία καθηγητρια και την ερευνήτρια Αθηνα Θεοδωρακοπούλου

Το ελαιόλαδο αυτό extra virgin olive oil με πλούσια αρώματα από τη χλωρίδα της Τριχωνίδας έχει βραβευθεί για την ποιοτητά του σε πολλούς διεθνείς διαγωνισμούς και τα υψηλά υγειοπροστατευτικά χαρακτηριστικά του με το ARISTOLEO AWARDS , για την υψηλότερη περιεκτικότητα υγειοπροστατευτικών συστατικών. Τα ARISTOLEO Awards είναι ένας διεθνής διαγωνισμός διαφορετικός από όλους τους υπόλοιπους ,γιατί δεν επικεντρώνεται στα γευστικά χαρακτηριστικά αλλά στα υψηλά ευεργετικά συστατικά που έχει το ελαιόλαδο για την ανθρώπινη υγεία. Επίσης έχει βραβευθεί με το OLYMPIA AWARDS HEALTH AND NUTRITION”. Ο Προκόπιος Μαγιάτης, καθηγητής στη Φαρμακευτική Σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών, αναλύει δείγματα ελαιολάδου από παραγωγούς του εν λόγω προϊόντος από όλη την Ελλάδα καθώς και από Ιταλία, Ισπανία, Κύπρο, Σερβία και ΗΠΑ. Όλα τα δείγματα αναλύονται με την μέθοδο NMR στο πανεπιστήμιο Αθηνών όσον αφορά την περιεκτικότητά τους σε ελαιοκανθάλη, ελαιασίνη και όλα τα λοιπά παράγωγα τυροσόλης και υδροξυτυροσόλης. Όλα τα ελαιόλαδα που ξεπερνούν το όριο των 250 mg/Kg σε περιεχόμενες φαινόλες που αφορούν τον Ευρωπαϊκό κανονισμό 432/2012 περί του ισχυρισμού υγείας του ελαιολάδου βραβεύονται με μια τιμητική διάκριση. Οι υψηλές φαινόλες των εξαιρετικά παρθένων ελαιολάδων και ιδίως η ελαιοκανθάλη μπορούν να προστατεύσουν από καρδιαγγειακές παθήσεις, παθήσεις του νευρικού συστήματος και είναι γνωστές για την αντιοξειδωτική τους δράση, όπως επισημαίνουν ερευνητές.

Ένα από τα πιο σημαντικά τρόφιμα της πυραμίδας της Μεσογειακής Διατροφής είναι το ελαιόλαδο ETOLIA
Η αξία του ελαιόλαδου αποδεικνύεται μαζικά τα τελευταία χρόνια, μέσα από επιστημονικές έρευνες που δείχνουν ότι το ελαιόλαδο κρύβει σημαντικά συστατικά που βοηθάνε στην πρόληψη και την αντιμετώπιση πολλών προβλημάτων υγείας, όπως είναι τα καρδιοαγγειακά νοσήματα και διάφορες μορφές καρκίνου.

Το ελαιόλαδο περιέχει μεγάλη αναλογία ακόρεστων λιπαρών οξέων. Αυτά τα λιπαρά οξέα φαίνεται να είναι περισσότερο αποτελεσματικά στη μείωση της LDL χοληστερόλης, της λεγόμενης ‘κακής χοληστερόλης’. Υψηλά επίπεδα LDL χοληστερόλης μακροπρόθεσμα συνδέονται με την εμφάνιση καρδιοαγγειακών παθήσεων.Επιπλέον, η βιταμίνη Ε που αποτελεί σημαντικό θρεπτικό συστατικό του ελαιόλαδου, έχει σημαντική αντιοξειδωτική δράση, προστατεύοντας τον οργανισμό μας από επιβλαβείς ουσίες που πυροδοτούν π.χ. το κάπνισμα, η μόλυνση της ατμόσφαιρας κ.α.

Συμπερασματικά, θα λέγαμε ότι το ελαιόλαδο σε σχέση με άλλου τύπου έλαια είναι η καλύτερη επιλογή για το πιάτο μας, αφού με τις ευεργετικές του ιδιότητες διασφαλίζει τη γεύση και την υγεία του καταναλωτή.

ΤΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ETOLIA ΧΡΗΣΤΟΥ ΚΟΥΜΑΣΗ ΑΠΟ ΤΗΝ ΤΡΙΧΩΝΙΔΑ ΣΥΜΜΕΤΕΧΕΙ ΣΕ ΚΛΙΝΙΚΕΣ ΜΕΛΕΤΕΣ ΣΤΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΑΚΟ ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΟ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ

agrinioculture.gr

Διαβάστηκε 149 φορές
Συντακτική Ομάδα του AgrinioBestOf.gr

Καθημερινή ενημέρωση με οτι καλύτερο συμβαίνει στο Αγρίνιο και την Αιτωλοακαρνανία. Σε πρώτο πλάνο η ανάδειξη του νομού, ως φυσική ομορφιά, πολιτισμικές δράσεις, ενδιαφέροντα πρόσωπα και ομάδες και οτι άλλο αξίζει να αναδειχθεί.

Προσθήκη σχολίου

Οι διαχειριστές της παρούσας Ιστοσελίδας διατηρούν το δικαίωμα να δημοσιοποιούν ή οχι τα σχόλια σας. Θα δημοσιεύονται μόνο τα σχόλια που τηρούν τους κανόνες της ευπρέπειας και καλής συμπεριφοράς. Κατά προτίμηση προτιμήστε να γράφετε Ελληνικά.

Τελευταία Άρθρα στην ίδια Ενότητα

Τελευταία Άρθρα απο όλες τις Ενότητες

eklogesdytika banner final

FRIGO TOOLS BANNER SIDE

25 SECONDS CAFE

kostopoulou

mpalotis banner

COFFEE SIR

magnitaki

grivaswines

mpampatsikos

dimitra greka

manikas

wineoutlet banner 300x180

vivlio life

fit ems gym

agrinio kathariotita 2

agrinio kathariotita 1

ESA AGRINIOY sthrizoyme thn topikh agora

xamogelo Banner 350x200 gamos vaptisi

Ροή Ειδήσεων

Άρθρα που ενδιαφέρουν

Προτεινόμενα

  • 1