logo small for menu

  • Simple Item 1
  • 1
facebookbuttonTwitterbuttonyoutubebuttoninstagrambuttonrss button
Τετάρτη, 23η Οκτωβρίου 2019, 3:41 πμ
Τετάρτη, 13 Ιανουαρίου 2016 17:46

Οι Σεφ του αύριο μυήθηκαν στις γεύσεις του Μεσολογγίου

Ανακοίνωση του Εμποροβιομηχανικού συλλόγου Ι.Π. Μεσολογγίου:

Ψήγματα του πλούσιου γευστικού πολιτισμού του Μεσολογγίου είχαν τη δυνατότητα να δοκιμάσουν φοιτητές και απόφοιτοι σχολής μαγειρικής στην Αθήνα, οι περισσότεροι από τους οποίους ήδη εργάζονται σε εστιατόρια και γενικότερα στον τομέα της εστίασης.

Οι νέοι μάγειρες και μαγείρισσες επισκέφθηκαν την περιοχή μας στο πλαίσιο εκπαιδευτικού ταξιδιού, με πρωτοβουλία της καθηγήτριας τους στο μάθημα της γευσιγνωσίας, οινολόγου, κ. Χρύσας Γιατρά. Στο τριήμερο ταξίδι επισκέφτηκαν τα αλλαντικά «Στρεμένου» στον Προυσό, τα καπνιστά χέλια «Γείτονας» και τα καπνιστά σαλιγκάρια της «Escargots al Arta», στην Άρτα, την εταιρεία παρασκευής τυριών «Δελφοί» και την εταιρεία παραγωγής Αυγοτάραχου «Στέφος» στο Μεσολόγγι. Να σημειωθεί πως το Μεσολόγγι ήταν και η πόλη που επέλεξαν να διαμείνουν κατά τη διάρκεια της επίσκεψής τους.

Κατά την επίσκεψή τους στην εταιρεία παραγωγής Αυγοτάραχου «Στέφος» και κατόπιν συνεργασίας των Γραφείων Τουριστικής Ανάπτυξης και Προβολής και Προώθησης Τοπικών Προϊόντων του Εμποροβιομηχανικού Συλλόγου Ι.Π. Μεσολογγίου παρατέθηκε στους φιλοξενούμενους ένας πλούσιος μπουφές γεμάτος με εκλεκτά τοπικά εδέσματα και ποτά, τον οποίο επιμελήθηκα ο Υπεύθυνος του τμήματος Γαστρονομίας του Γραφείου Τουριστική ανάπτυξης, Chef Σπύρος Κιτσινέλης. Αυγοτάραχο, καπνιστό χταπόδι, παστά Μεσολογγίου, γαύρος ξιδάτος, αφρίνα Μεσολογγίου, ούζο, τσίπουρο, καθώς και λευκά κρασιά ήταν κάποιες από τις γεύσεις που είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν.

Στο στήσιμο του μπουφέ και την γευσιγνωσία συμμετείχαν, κατόπιν αιτήματος των επισκεπτών, οι εταιρείες: Οινοποιείο Σωτηρίου, Ούζο Τσίπουρο «Πελάδα»,  Αλάτι «Ζωή», Ιχθυοπωλείο «Το Βασιλάδι» και παραδοσιακό Αυγοτάραχο «Στέφος». Κατά τη διάρκεια δε της γευσιγνωσίας οι ίδιοι οι παραγωγοί μίλησαν στους επισκέπτες για τα προϊόντα και τον πλούτο της γης και της θάλασσάς μας. Παρόν ήταν ο Πρόεδρος του Εμποροβιομηχανικού Συλλόγου κ. Βασίλης Σπυρόπουλος, ο οποίος και απηύθυνε σύντομο χαιρετισμό, προτρέποντας τους συμμετέχοντες να συνεχίσουν τις δράσεις τους και να γνωρίσουν, ει δυνατόν, το σύνολο των παραγωγών και των προϊόντων της περιοχής μας.

5 (1)1 (6)782 (6)6 (1)

πηγή: http://agrinionews.gr

Διαβάστηκε 1597 φορές
Κοινοποιησέ το
Συντακτική Ομάδα του AgrinioBestOf.gr

Καθημερινή ενημέρωση με οτι καλύτερο συμβαίνει στο Αγρίνιο και την Αιτωλοακαρνανία. Σε πρώτο πλάνο η ανάδειξη του νομού, ως φυσική ομορφιά, πολιτισμικές δράσεις, ενδιαφέροντα πρόσωπα και ομάδες και οτι άλλο αξίζει να αναδειχθεί.

Προσθήκη σχολίου

Οι διαχειριστές της παρούσας Ιστοσελίδας διατηρούν το δικαίωμα να δημοσιοποιούν ή οχι τα σχόλια σας. Θα δημοσιεύονται μόνο τα σχόλια που τηρούν τους κανόνες της ευπρέπειας και καλής συμπεριφοράς. Κατά προτίμηση προτιμήστε να γράφετε Ελληνικά.

Τελευταία Άρθρα στην ίδια Ενότητα

Τελευταία Άρθρα απο όλες τις Ενότητες

eklogesdytika banner final

KARAMELITSA BANNER 350X466 

amvrakia hotel banner

magnitaki

ATHOS CAFE NEW

grivaswines

καρβουνα καυσοξυλα pellet βασιλακας

mpampatsikos

fit ems gym

dimitra greka

manikas

prosfigas

6p banner

kostopoulou

ekloges dytika banner

wineoutlet banner 300x180

vivlio life

Ροή Ειδήσεων

Άρθρα που ενδιαφέρουν

Απόψεις, Θέσεις, Προτάσεις
  • 1