logo small for menu

  • 1
facebookbuttonTwitterbuttonyoutubebuttoninstagrambuttonrss button
Κυριακή, 25η Αυγούστου 2019, 10:16 πμ
Δευτέρα, 14 Ιανουαρίου 2019 14:31

Φυτικές ίνες: Η υπερτροφή που 9 στους 10 δεν τρώμε!

Γράφτηκε από τον 
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(0 ψήφοι)

Δείτε πόσες φυτικές ίνες πρέπει να τρώτε καθημερινά.

Οι ευεργετικές ιδιότητες των φυτικών ινών είναι εδώ και χρόνια γνωστές, αφού σύμφωνα με πληθώρα επιστημονικών δεδομένων, συμβάλλουν στον έλεγχο του βάρους, προστατεύουν την υγεία του καρδιαγγειακού και πεπτικού συστήματος, βοηθούν να κρατήσουμε χαμηλά τα επίπεδα της χοληστερόλης του αίματος και να ρυθμίσουμε τη γλυκόζη.

Ωστόσο, όπως διαπιστώνουν οι ειδικοί, για την πλειονότητα των ανθρώπων, η πρόσληψη φυτικών ινών παραμένει ανεπαρκής.

Για πρώτη φορά, επιστημονική μελέτη από τα πανεπιστήμια Otago και Dundee προσδιορίζει πόσες φυτικές ίνες πρέπει να τρώμε κάθε μέρα για να έχουμε αυτά τα οφελή.

25 με 30 γραμμάρια τη μέρα είναι η ελάχιστη ωφέλιμη ποσότητα, ενώ διαπιστώνεται ότι η πλειονότητα των ανθρώπων παγκοσμίως, δεν συμπληρώνει ούτε 20 γραμμάρια.

Έρευνα που δημοσίευσε το Lancet, διαπιστώνει ότι αν 1000 τυχαία άτομα αυξήσουν την πρόσληψη ινών από τα 15 στα 25-29 γραμμάρια καθημερινά, σε βάθος 20ετίας, θα προληφθούν 13 θάνατοι και 3 καρδιακά επεισόδια! Επίσης θα μειωθούν οι περιπτώσεις διαβήτη τύπου ΙΙ, ο καρκίνος του παχέος εντέρου και η παχυσαρκία.

Πώς μπορούμε να αυξήσουμε τις φυτικές ίνες;

Όλοι ξέρουμε ότι οι φυτικές ίνες υπάρχουν  στα φρούτα, τα λαχανικά, τα προϊόντα ολικής άλεσης, τα όσπρια.  Νομίζουμε, λοιπόν, πως αν φάμε δύο φρούτα, είμαστε «κομπλέ» από φυτικές ίνες.

Όμως, για παράδειγμα, μια μπανάνα 120 γραμμαρίων, έχει μόνο 3 γραμμάρια φυτικών ινών και ένα μήλο με τη φλούδα έχει 4 γραμμάρια. Ένα καρότο δεν δίνει παραπάνω από 3 γραμμάρια φυτικής ίνας και ένα φλιτζάνι μαγειρεμένες φακές έχουν 4 γραμμάρια ίνες. Αντίστοιχα, μια μεγάλη φέτα ψωμί ολικής άλεσης ή μια μέτρια πατάτα με τη φλούδα έχουν μόνο 2 γραμμάρια ίνας.

Είναι φανερό, ότι για να συμπληρωθούν τα 30 γραμμάρια που εξασφαλίζουν τα οφέλη για την υγεία μας, θα χρειαστούμε… κάτι παραπάνω!

Οι ειδικοί παραδέχονται ότι είναι δύσκολο, αλλά επιμένουν ότι αξίζει τον κόπο! Και συμβουλεύουν:

– μαγειρεύουμε τις πατάτες με τη φλούδα (μετά από σχολαστικό πλύσιμο, εννοείται)

– πλένουμε καλά τα φρούτα και τα τρώμε με τη φλούδα, τουλάχιστον 5 μερίδες τη μέρα

– τρώμε οπωσδήποτε 5 μέριδες λαχανικών τη μέρα (όχι, οι πατάτες δεν υπολογίζονται σε αυτές!)

– προσθέτουμε βρασμένα όσπρια σχεδόν σε όλες τις σαλάτες

– αντικαθιστούμε όλα τα «λευκά» ζυμαρικά με αντίστοιχα ολικής άλεσης και το λευκό ρύζι με καστανό

– καταργούμε το άσπρο ψωμί και επιλέγουμε μόνο ολικής άλεσης

– διαβάζουμε προσεκτικά τις ετικέτες των δημητριακών και επιλέγουμε αυτά που έχουν τις περισσότερες ίνες και τη λιγότερη ζάχαρη

– αντί για επεξεργαμένα τρόφιμα, λίγοι ξηροί καρποί είναι ό,τι πρέπει για σνακ.

http://medicalnews.gr

 

Διαβάστηκε 233 φορές
Συντακτική Ομάδα του AgrinioBestOf.gr

Καθημερινή ενημέρωση με οτι καλύτερο συμβαίνει στο Αγρίνιο και την Αιτωλοακαρνανία. Σε πρώτο πλάνο η ανάδειξη του νομού, ως φυσική ομορφιά, πολιτισμικές δράσεις, ενδιαφέροντα πρόσωπα και ομάδες και οτι άλλο αξίζει να αναδειχθεί.

Προσθήκη σχολίου

Οι διαχειριστές της παρούσας Ιστοσελίδας διατηρούν το δικαίωμα να δημοσιοποιούν ή οχι τα σχόλια σας. Θα δημοσιεύονται μόνο τα σχόλια που τηρούν τους κανόνες της ευπρέπειας και καλής συμπεριφοράς. Κατά προτίμηση προτιμήστε να γράφετε Ελληνικά.

Αφήστε σχόλιο...

Τελευταία Άρθρα στην ίδια Ενότητα

Τελευταία Άρθρα απο όλες τις Ενότητες

eklogesdytika banner final

 amvrakia hotel banner

magnitaki

grivaswines

mpampatsikos

fit ems gym

dimitra greka

manikas

prosfigas

6p banner

kostopoulou

ekloges dytika banner

GOLDEN MOMENTS

wineoutlet banner 300x180

vivlio life

Ροή Ειδήσεων

Άρθρα που ενδιαφέρουν

Αιτωλοακαρνανία. Ένας τόπος φιλημένος απ'τον Θεό. Ας τον γνωρίσουμε !!!
Γενικά και Αόριστα
  • 1