logo small for menu

  • Simple Item 1
  • 1
facebookbuttonTwitterbuttonyoutubebuttoninstagrambuttonrss button
Παρασκευή, 5η Ιουνίου 2020, 4:59 πμ
Σάββατο, 12 Νοεμβρίου 2016 19:46

Κάποτε, στα καπνοχώραφα της Αιτωλοακαρνανίας (φωτο)

Αν βρίσκετε το άρθρο ενδιαφέρον κοινοποιήστε το

epi-kapnos-palia1

Καπνός. Η καλλιέργεια εκείνη που έθρεψε γενιές και με την οποία η Αιτωλοακαρνανία και ιδιαίτερα το Αγρίνιο συνέδεσε απόλυτα για πολλές δεκαετίες την ταυτότητά του. Οι φωτογραφίες που αναρτήθηκαν στην ομάδα του facebook «Αιτωλία και Ακαρνανία στο πέρασμα του χρόνου», μας μεταφέρουν μερικά χρόνια πίσω και παρουσιάζουν την διαδικασία από την αρχή μέχρι το τέλος. Νέοι, γέροι, ακόμη και παιδιά, συμμετέχουν στο μάζεμα και το αρμάθιασμα του καπνού.

epi-kapnos-palia2

Το φύτεμα του καπνού είναι από τις πιο επίπονες και δύσκολες δουλειές. Οι καπνεργάτες παίρνουν ένα ένα το φυτό και το φυτεύουν σε τρύπες που κάποιος άλλος φτιάχνει με ένα σιδερένιο εργαλείο το «σουφλί» που ταυτόχρονα βγάζει νερό για να ποτιστεί και να μην ξηραθεί ο καπνός. Τα φυντάνια φυτεύονται σε ίσιες γραμμές σε απόσταση 40 εκ. και μετά το φύτεμα ποτίζονται. Σε άλλες περιοχές το φύτεμα γίνεται με τη μηχανή.

epi-kapnos-palia3

Μετά από δυο μήνες από τη μεταφύτευση ο καπνός αρχίζει να ωριμάζει. Ο βλαστός του φθάνει και ξεπερνάει το ένα μέτρο, ενώ τα φύλλα του ωριμάζουν τμηματικά από κάτω προς τα πάνω, παίρνοντας και τις τελικές τους διαστάσεις.

Η συγκομιδή γίνεται πριν να βγει ο ήλιος και σε διάστημα 7 εβδομάδων. Κάθε μάζεμα λέγεται χέρι και αποτελείται από 5 ως 6 φύλλα της ίδιας ποιότητας και έχει ιδιαίτερη ονομασία.

epi-kapnos-palia4

Τα πρώτα φύλλα τα μαζεύουν και τα πετούν λόγω της μεγάλης τους περιεκτικότητας σε νικοτίνη ενώ τα μεσαία φύλλα δίνουν και τον εκλεκτότερο καπνό. Στην κορυφή του βλαστού βγαίνει ο ανθός απ” όπου με ξήρανση μαζεύεται ο σπόρος.

Στις καπνοπεριοχές της Αιτωλοακαρνανίας, οι παραγωγοί μαζεύουν τα ώριμα φύλλα στις 3 το μεσημέρι, τα στοιβάζουν σε ειδικά σακιά και τα μεταφέρουν στα σπίτια τους.

epi-kapnos-palia5

Το αρμάθιασμα του καπνού γίνεται είτε στο χέρι όπου ένα ένα φύλλο το περνούν από το κοτσάνι σε σπάγκο μήκους 2 ως 3 μέτρα με μια βελόνα είτε γίνεται με μηχανή.

Στη συνέχεια οι αρμάθες κρέμονται σε ειδικό ξηραντήρι και η αποξήρανση γίνεται με φυσικό τρόπο στον ήλιο και τον αέρα.

epi-kapnos-palia6

epi-kapnos-palia7

epi-kapnos-palia8

epi-kapnos-palia10

epi-kapnos-palia11

epi-kapnos-palia14

φωτο Γιαννακόπουλος Γιάννης

AGRINIOPRESS.GR

Διαβάστηκε 1616 φορές
Συντακτική Ομάδα του AgrinioBestOf.gr

Καθημερινή ενημέρωση με οτι καλύτερο συμβαίνει στο Αγρίνιο και την Αιτωλοακαρνανία. Σε πρώτο πλάνο η ανάδειξη του νομού, ως φυσική ομορφιά, πολιτισμικές δράσεις, ενδιαφέροντα πρόσωπα και ομάδες και οτι άλλο αξίζει να αναδειχθεί.

Προσθήκη σχολίου

Οι διαχειριστές της παρούσας Ιστοσελίδας διατηρούν το δικαίωμα να δημοσιοποιούν ή οχι τα σχόλια σας. Θα δημοσιεύονται μόνο τα σχόλια που τηρούν τους κανόνες της ευπρέπειας και καλής συμπεριφοράς. Κατά προτίμηση προτιμήστε να γράφετε Ελληνικά.

Τελευταία Άρθρα στην ίδια Ενότητα

Τελευταία Άρθρα απο όλες τις Ενότητες

eklogesdytika banner final

FRIGO TOOLS BANNER SIDE

FRIGO TOOLS BANNER SIDE

COFFEE SIR

25 SECONDS CAFE

magnitaki

ATHOS CAFE NEW

grivaswines

καρβουνα καυσοξυλα pellet βασιλακας

mpampatsikos

dimitra greka

manikas

kostopoulou

wineoutlet banner 300x180

vivlio life

fit ems gym

agrinio kathariotita 2

agrinio kathariotita 1

ESA AGRINIOY sthrizoyme thn topikh agora

Ροή Ειδήσεων

Άρθρα που ενδιαφέρουν

Αιτωλοακαρνανία. Ένας τόπος φιλημένος απ'τον Θεό. Ας τον γνωρίσουμε !!!

Προτεινόμενα

  • 1